Как сварить вкусный кофе

deny12

У кого есть опыт - какое кофе лучше купить и как потом приготовить?
Жду рецептов.

sergey63

Ну например так:
40% Uhla Mocca + 60% Carte Noire
варить в турке;)

Eleno4ka

Тут кофеманы в форуме периодически всплывают.
Лично я советую Chibo (хоть немного пережаренный, но сохраняет аромат и не советую Ambassador (он по вкусу почему-то получается как растворимый)

avtosun

Lavazza или Piazza D'Oro. Варить в турке. 2чайных ложки сверхим на чашку, залить кипятком, довести на медленном огне до поднятия пены (начало закипания снять с огня, дать постоять 2-3 мин, употребить.

Eleno4ka

Да. Главное - не дать этой пене убежать, иначе весь вкус пропадет

vln2

Брешь растворимый Нескафе, кладешь в литровую чашку пару ложек и разводишь кипятком. Дело нехитрое, со втрого раза наверняка получится.

sergey63

а можно узнать, ЧТО получится?
ЭТО можно кофе назвать?..
Не, я и сам так делаю, но все же к кофе это не имеет ни малейшего отношения, вот если только по названию...

stm7543347

Что-то мне "Карт нуар" не прокатил...
МБ, подделка была?

nlp58

О да! Вот это -- Кофе! Особенно Piazza!
А где его сейчас можно купить?

Cassandra69

я варю обычно chibo
кипячу воду в турке, затем высыпаю туда ложку сахара, ложку молотого кофе и маленькую щепотку соли
нельзя давать кофе сильно кипеть, оно тогда весь вкус потеряет
как только начинает подниматься пена, надо снимать
потом турку можно поставить на мокрую тряпочку, чтобы быстрей осела гуща

shop_bills

Блин, вы все ошибаетесь! %)
Он Tchibo называется

Cassandra69

ой какая разница
все всё и так поняли

shop_bills

%) Кстати, Чибо сейчас выпускает кофе еще под маркой Davidoff, тот, который в красной пачке вполне годен к употреблению.

svatlana

а никто специями не пользуется?
и еще вопрос , варят ли кофе с сахаром или сыпят уже после приготовления? (ответ - кофе надо пить без сахара не подходит )

Cassandra69

я варю с сахаром сразу
очень вкусно кофе с корицей и гвоздикой

sergey63

наверно
потому что реально классная вещь...
тока обычно папа кофе из финляндии возит... там точно не подделка:)
Оставить комментарий
Имя или ник:
Комментарий: