Про французский общепит [вопрос тем, кто был во Франции]

Moditen

Слышала, что там кухни в заведениях с перерывами работают...
И когда эти самые перерывы имеют место?

katkoff

Слышала, что там кухни в заведениях с перерывами работают...
И когда эти самые перерывы имеют место?
ночью - точно. часов в 23 уже не везде.
днем сложно найти.
да и вообще - там везде сотня кафе-ресторанов на каждой улочке.
вряд ли где-то висит табличка: перерыв на обед с 13-00 до 15-00.

Moditen

Я не про перерыв. А про закрытую кухню.
Закрытая кухня означает, что тебе могут предложить только меню из бара - напитки, кофе, сандвичи. А готовить не будут.
В Англии как-то раз накололись - было неприятно
Но я уже выяснила в частном порядке

Jakov

Но я уже выяснила в частном порядке
эээ
а нам ответ озвучить?
нам же интересно

katkoff

надо быть странным человеком, чтоб закрыть кухню днем в туристическом городе (стране). поэтому моё предположение такое - до 9-11 вечера нигде кухню не закрывают.
предположение моё ни разу во Франции не было опровергнуто.

Moditen

надо быть странным человеком, чтоб закрыть кухню днем в туристическом городе (стране).

И тем не менее, факт имеет место.
поэтому моё предположение такое - до 9-11 вечера нигде кухню не закрывают.

В Ницце с полноценным обедом могут возникнуть траблы около 16-17 часов (со слов коллег. которые ездили туда в командировку). В Париже - около 20.00 (со слов девушки, которая там живет).
Если тебе интересно, то почти все лондонские пабы закрывают кухню около 8 вечера (а работают ~ до 11, иногда до 22.30).
С 15.00 до 17.00 тоже перерыв (мы в него как-то раз и угодили).
Не знаю, чем это обусловлено.

katkoff

странно все это, хотя может у них есть свои причины.
был во Франции и там, и там - нигде не наблюдал похожего (собственно, от чего и моё удивление).
наверное потому, что выбор кафешек и ресторанчиков очень велик.
один раз часов в 11 вечера сказали, что кухня закрыта. пошел в соседний - там готовят.
другое дело, если питаешься только в одном месте....

irchik80



лондонские пабы закрывают кухню около 8 вечера
в англии вообще не принято есть в барах, емнип
типа пить, а не есть

есть несколько примеров, когда людям дали 1 бутерброд, а когда попросили еще один, улыбнулись и сказали "не-а..." )

Moditen

Там и сидеть-то не особенно принято - пропустил стоя пинту-другую с коллегой и разошлись по домам.
Но в Pride of Paddington стэйки были обалденные

Moditen

Короче, уточненная инфа по лазурному берегу:
Обед с 12 до 14
Ужин с 19 до 22
Если ты появляешься в кафешке в другое время, то существуют три варианта развития событий, в зависимости от уровня заведения:
1. тебе предложат выпить кофе и голодать дальше
2. тебе предложат голодать дальше без кофе
3. тебе вообще ничего не предложат, т.к. ты просто не сможешь никого найти - ни в зале, ни за барной стойкой.
Единственное, что работает нон-стоп - всякие снэк-бары с сендвичами и некоторые пиццерии (за столиком там не сядешь - просто купишь пицу в коробке и пойдешь ее жрать в любом другом месте). Но это все не наш выбор
А в остальном - отличное место
Оставить комментарий
Имя или ник:
Комментарий: