как делается тушенка

nassy00

Солить можно и хранить проще всего

tatani69

кто-нибудь знает, как делается тушенка?
и как вообще можно мясо консервировать?

dakeltessa

лучше замаринуй

tatani69

а маринованное оно долго хранится?

dakeltessa

ну дольше чем сырое, у меня всегда этим отец занимался, я только потом в виде шашлыка пробовала

nassy00

Я знаю только точно то, что для приготовления соленого мяса надо мясо и соль
Подробности должны быть в любой кулинарной книге

tatani69

напиши, как солить точно...и что для этого нужно, плз.

Seriousss

Тушенку варят в автоклаве - герметичный балон, в котором подымают давление до нескольких атмосфер. В общаге такой штуки не найдёшь.

Eleno4ka

Народ, а ведь можно его как-то в банки закатывать
соленое мясо быстро достает, а маринованное оч удобно - и суп из него варить не геморно, и в картошку...

avtosun

Автоклав с успехом заменяется скороваркой:) А морозилки нынче не в почете?

solovyov88

Точно знаю,что как-то можно делать тушёнку в домашних условиях,как не знаю.

dakeltessa

А ты из-за того что пост на дворе хочешь мясо куда-то утилизировать?
Оставить комментарий
Имя или ник:
Комментарий: