Можно ли готовить в микроволновке еду

juliana05

например сварить куриный суп или компот из яблок?

pilaf4

Суп — да, компот не пробовал, наверное, тоже можно

juliana05

А нужна какаято спец микровэйв или мона купить в медиамаркете самую дешёвую? тут одна подруг говорить что нужен режим "овощи", а другая - что он и так есть в любой

pilaf4

да, вроде, нет. там мощность нужно задавать повыше (для супа) и всё. ну и крышкой накрывать, конечно, чтоб не выкипал.

sonic112

нужна какаято спец микровэйв или мона купить в медиамаркете самую дешёвую
-была самая простая самсунг. суп, кашу, овощи варили в ней. главное приноровиться. сначала все выкипало...потом все оки

sobol_polo

Готовила в микроволновке тушеную капусту и картошку. Получалось неплохо. Вообще, по моим наблюдениям, именно для тушения микроволновка лучше всего подходит - потому что если жарить, то часто все подгорает, а если варить - выкипает.
Сейчас, поскольку давно съехала из ГЗ, могу готовить как белый человек - на кухне.

roza200611

Готовила в микроволновке тушеную капусту и картошку. Получалось неплохо. Вообще, по моим наблюдениям, именно для тушения микроволновка лучше всего подходит - потому что если жарить, то часто все подгорает, а если варить - выкипает.
вообще для таких случаев идеальна мультиварка, но стоит она наверное существенно дороже простой микроволновки

nenakhov-71

Однажды пытался сварить яйца в микроволновке :grin:
Потом пришлось долг ее отмывать.

alexl85

Может кто-то из физиков, химиков или биологов, или даже медиков подскажет что там с вредностью микроволновки? Пишут в околонаучной литературе, что мол структуру воды меняет и это вредно для организма...

Dim_Ka

Может кто-то из физиков, химиков или биологов, или даже медиков подскажет что там с вредностью микроволновки?
Можешь поискать по форуму, над этим псевдонаучным бредом уже поржали.

fass965

Может кто-то из физиков, химиков или биологов, или даже медиков подскажет что там с вредностью микроволновки?
Микроволновка крайне вредна для человека. Сверхвысокочастотное Излучение, неизбежно генерируемое во время её работы (вопреки всем заявлениям производителей является причиной ДЕНАТУРАЦИИ протеинов, то есть потери протеинами их изначальной природной структуры. Протеины являются очень важными веществами в организме человека и животных - фактически его строительным материалом. Этого даже может стать причиной смерти... :crazy:
Это вовсе не псевдонаучный бред. Любой биолог подтвердит, что всё написанное тут - чистейшая правда. Но производители микроволновок, конечно, делают всё, чтобы люди оставались в счастливом неведении.
Наиболее часто из-за микроволновок страдают домашние животные. Из-за своего малого размера особенно легко подвергаются пагубному влиянию Сверхвысокочастотного Излучения.
Сверхвысокочастотное Излучение является излучением той же природы, что и гамма-излучение, возникающее при ядерных реакциях и являющееся причиной лучевой болезни. Но при этом Сверхвысокочастотное Излучение имеет гораздо большую длину волны.

Ner83

Микроволновка крайне вредна для человека. Сверхвысокочастотное Излучение, неизбежно генерируемое во время её работы (вопреки всем заявлениям производителей является причиной ДЕНАТУРАЦИИ протеинов, то есть потери протеинами их изначальной природной структуры. Протеины являются очень важными веществами в организме человека и животных - фактически его строительным материалом. Этого даже может стать причиной смерти...
Это вовсе не псевдонаучный бред. Любой биолог подтвердит, что всё написанное тут - чистейшая правда. Но производители микроволновок, конечно, делают всё, чтобы люди оставались в счастливом неведении.
Особенно часто из-за микроволновок страдают домашние животные. Из-за своего малого размера особенно легко подвергаются пагубному влиянию Сверхвысокочастотного Излучения.
Сверхвысокочастотное Излучение является излучением той же природы, что и гамма-излучение, возникающее при ядерных реакциях и являющееся причиной лучевой болезни. Но при этом Сверхвысокочастотное Излучение имеет гораздо большую длину волны.
Зачотная ирония :) Напоминает бойан про страшный химикат: дигидрид оксигениума или как там :)

stm8886373

А разве микроволновка работает не создавая переменное поле, которое ориентирует полярные молекулы (вода, спирт... а поскольку переменное, то молекулы "двигаются". На каком этапе происходит распад белков? Белки же не сильно полярные, микроволны их не особо трогают.

chyk2005

браво! :appl:
особенно про домашних животных понравилось и про длину волны :grin:

Innysa

На каком этапе происходит распад белков?
На этапе нагревания воды ;)

unlim7729

да, вроде, нет. там мощность нужно задавать повыше (для супа) и всё. ну и крышкой накрывать, конечно, чтоб не выкипал.
Всё как раз наоборот - для варки супа нужно задавать мощность поменьше, иначе всё из кастрюли убежит. Ну и если крышкой накрыть, то тоже будет сложнее поймать ту необходимую мощность, при которой суп ещё будет вариться но не будет убегать :)

eremastream

Про вредность микроволновок я лично слышал от доцента физфака, доктора биологических наук.
Если я правильно помню его слова, то в воде всегда содержатся тяжелые металлы. Но они связаны с молекулами воды, поэтому не остаются в организме и выводятся естественным путем. Эти структуры не разрушаются при кипячении, но в микроволновке разрушаются, и в организме могут накапливаться тяжелые металлы.

pgkorotk

Омг. :shocked:
Это я тебе как химик говорю.

unlim7729

например сварить куриный суп или компот из яблок?
Можно, но очень неудобно. В микроволновке хорошо кашки варить, картошечку приготовить, курочку на гриле зажарить.
Для варки/жарки лучше подойдёт индукционная плитка. Не знаю, правда, как к ней коменда отнесётся :)

Moditen

из нормальной еды я рис варила и яблоки с корицей запекала
в основном разогреваю/размораживаю в ней и бутеры горячие делаю

roman05

Может кто-то из физиков, химиков или биологов, или даже медиков подскажет что там с вредностью микроволновки? Пишут в околонаучной литературе, что мол структуру воды меняет и это вредно для организма...
Ну вот кстати зря заминусовали.
У меня на работе один товарищ есть из МИФИ, который занимался(и частично сейчас продолжает в аспе) исследованием вот этих самых структур воды.
Так вот он мне вполне понятным и научным языком рассказывал про то, как они брали почечный камень и после определенной обработки воды (светили на неё излучением определенной частоты) она успешно этот камень растворяла.
Ну и несколько более фантастических вещей рассказал, в которые, если честно, до сих пор не верю.
Про вредность облучения воды диапазоном 2,4 ГГц ничего скажу, но сразу бы так в штыки воспринимать не стал бы.
Если вы этого не исследовали, то не значит, что этого нет.
О радиации раньше тоже не знали.

pgkorotk

Ну, механизм происходящего расскажи, что ли. Иначе, сомнения возникают в достоверности агенства ОБС. :smirk:

roman05

ну это далеко не обс.
Могу уточнить у него в понедельник, чтобы сейчас ахинеи не нанести тут.

pgkorotk

Ок. Ждем. :)

mars

тяжелые металлы. Но они связаны с молекулами воды
о_О
Интересно, каким местом связаны?

mars

структур воды
Структуированная вода - это что?

DOHC

доцента физфака, доктора биологических наук
как так? :o

pgkorotk

Кэп напоминает, что даже в школах рассказывают про гидартную оболочку.

pgkorotk

Это, надеюсь, не так же, как д.м.н., рассказывавший нашему обжэшнику в школе, что бактерии и вирусы одно и то же. :grin:

vrej89

Можно готовить в самой обычной микроволновке и супы, и второе. Компот не пробовала, но делала в ней чахохбили, плов, запеченную курицу в разных соуса х(соусы тоже готовила отдельно в микроволновке омлет, борщ и простые блюда типа риса с сосисками.
В Яндексе есть куча рецептов для микроволновки. Чтобы что-то варить, лучше использовать пленку, чем крышку, и делать в ней дырки для выхода пара.
Хотя, конечно, мультиварка или аэрогриль круче.

eremastream

А что удивительного в том, что на физфаке есть доктора биологических наук?

kirichenko124

Сообщение удалил

seeknote

тебе надо бросать пить или прекратить тупить

fass965

Видимый свет является излучением той же природы, что и гамма-излучение...) Но при этом видимый свет имеет гораздо большую длину волны.
Это тоже верно, но к теме не относится, так как речь идёт не о видимом свете, а о сверхвысокочастотном излучении.
Не понимаю почему научно обоснованные утверждения вызывают гнев... :confused:

kirichenko124

как речь идёт не о видимом свете, а о сверхвысокочастотном излучении
Вот я как раз не понимаю, зачем при этом упоминать гамма-излучение и ядерные реакции, раз речь идет о совсем другом диапазоне.
Звучит очень по-журналистски...

fass965

Звучит очень по-журналистски...
man сарказм
man пародия
Оставить комментарий
Имя или ник:
Комментарий: