Что такое микроэмульсии?

kjjff

Сабж.
Блин, в двух книжках написано про совершенно разные вещи по этому поводу.
И кому верить?..

SerenaN

высокодисперсная система, где и диспесная фаза и дисперсионная среда - жидкости.

kjjff

Что такое эмульсии, я знаю. Что такое микроэмульсии?

kjjff

В Амелиной написано, что микроэмульсии - это такие термодинамические устойчивые системы, которые получаются из мицелл, солюбилизировавших большое число неполярных молекул, в результате чего их размеры становятся значительными.
В методичке по праку написано совсем другое, и ПАВ здесь совсем не причем. Микроэмульсии образуются самопроизвольно вокруг каждой капли эмульсии непосредственно как фактор стабилизации. И получаются они в результате поверхностной турбулентности или диффузионным механизмом.
И что теперь? Что верно? Блин, и примеры же приведены и там, и там.

SerenaN

микронного размера...

kolobokkolobok

Не надо читать две книжки, надо читать одну - Щукина.

kjjff

А методичка по праку старая, там теории завались! И все по делу написано, все понятно и с примерами. В общем, все что Амелина спрашивала на колках, там в доступном виде изложено. Даже методы получения ПАВ есть с уравнениями реакций!
Этого нельзя не читать.
Оставить комментарий
Имя или ник:
Комментарий: